Lunch på Prästgatan
Måndag till Fredag 11.00-14.30
Fisk
Pocherad torskfilé
Hackat ägg, riven pepparrot, brynt smör, citron, dill
Pris: 125:- / TA: 115:-
Soft Buns
Kyckling, soya, citrongräs, morot & chilipickles, koriander,
wasabimajonnäs, rostad lök, sesamgroddar
Vegetarisk: rostad blomkål
Pris: 125:- / TA: 115:-
Vegetariska
Bakad rotselleri
Örtcrème, rårörda lingon, spenat, rostade solroskärnor, grönkålschips
Pris: 125:- / TA: 115:-
Måndag
Örtstekt majskycklingfilé
Palsternackscrème, rostade morötter, brysselkål, citronsky
Tisdag
Stekt panerad koljafilé
Dansk remouladsås, grönsakscrudité, citron, kokt potatis
Onsdag
Boeuf Bourguignon
Högrev, smålök, rökt sidfläsk, champinjoner,
rödvin, persilja, potatispuré
Torsdag
Bibimbap
Fläskkarré, rostad chilimajonnäs, kimchi, pickles, ris,
rättiksgroddar, sesamfrön, koriander, Koreansk pannkaka
Fredag
Helstekt pluma
Bearnaisesås, rostade grönsaker & potatis, bakad tomat
Pris: 125:- / TA: 115:-
i lunchen ingår:
salladsskål, bröd, smör, bubbelvatten, kaffe & kaka.
Glöm inte att med vårat lunchkort får du dessutom 10% rabatt
Catering
Vi på Prästgatan erbjuder catering både till privatpersoner och företag.
Asian fusion
Sotad torsksashimi
Yuzuaioli, rättiksgroddar, ponzu, koriander
Nudelsallad
Teriyaki, morot, tomat
Bakad fläskytterfilé från gårdsgris
Kimchisallad med roman och ingefära
Avocado & korianderhummus med surdegsbröd
295:-/person
Classic
Glasbakad torsk
Hjärtsallad, citronemulsion, krasse, gräslök
Potatis med spetskål, lök, solrospesto
Sotad ryggbiff
Tryffelmajo, picklad lök, svartpeppar
Vårsallad
Fänkål, betor, sparris, blomkål, citrusdressing
Citron & örtfärskost med surdegsbröd
295:-/person
Priserna gäller för minst 12 personer och avhämtning på Prästgatan.
För mer information kontakta oss.
Tel: 0340-205757
Mail: info@prastgatan.se
Matlagningskväll på Prästgatan
Ta med kollegorna, vännerna, släkten på en smakrik och inspirerande matlagningskväll hos oss.
Vi lagar mat efter säsongens råvaror och skapar menyer efter era önskemål eller våra förslag.
Till rätterna serveras passande vin och middagen avslutas med kaffe.
Ni får samtliga av kvällens recept med er hem till era egna kök!
Pris från 1250:-/inkl. moms
Minimum 6 personer.
För mer info hör gärna av er till oss.
Tel: 0340-205757
Mail: info@prastgatan.se
Magnus Westerlund
Efter många år som köksmästare på The Royal Bachelors Club i Göteborg är det nu dags för Prästgatan! Tidigare har Magnus gedigen kockerfarenhet från Sjömagasinet, Thorskogs Slott, Restaurang Kungstorget samt Hotel Reisen och Restaurang Kaos i Stockholm.
Magnus, med sitt ursprung i Dalarna står för god, vällagad mat och kompromissar sällan i det klassiska matlagandet. Hans personliga favoritkök är det franska.
Caroline Westerlund
Caroline, med rötter i Varberg, brinner för det fräscha och pigga asiatiska köket i kombination med det klassiska. Med en stark övertygelse om att prioritera service och god helhetsupplevelse till gästen är hon noggrann, snabb, gästvänlig och smakskicklig.
Caroline kommer senast från Restaurang TOSO på Götaplatsen i Göteborg och har tidigare arbetat som kock på bl.a. Hello Monkey, Swedish Taste samt Restaurang Trädgår’n under bröderna Dahlboms regi.
Kontakt
Undrar du över någonting? Hör av dig.
Prästgatan 18C, Varberg, SE
Telefon: 0340-20 57 57
E-mail: info@prastgatan.se